拉伸膜真空包裝機(jī)的基本包裝原理是將平整的拉伸薄膜通過粘接加熱板，增加薄膜的溫度以增加薄膜的塑性，然后通過壓縮空氣和抽氣將薄膜拉伸到與模具相同的形狀。

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接著，將包裝物裝入已經(jīng)成型的下膜腔中，對包裝物進(jìn)行真空或真空充氣包裝，然后，在封合箱中將上膜與下膜熱合，再通過橫切、縱切將包裝物進(jìn)行分割，最后輸出成品的包裝。
拉伸膜真空包裝機(jī)的使用注意事項(xiàng)包括以下幾點(diǎn)：
開機(jī)前檢查：在開機(jī)前，需要檢查壓縮空氣氣壓是否達(dá)到要求（0.6bar以上），并檢查各主要部件是否完好，如加熱帶、剪刀、小車各部件等。同時(shí)，查看機(jī)器周圍有無其他人員，以確保開機(jī)后的安全。
CIP清洗：開啟CIP清洗系統(tǒng)，對供料系統(tǒng)和計(jì)量機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)前的清洗工作，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生。
開機(jī)操作：合上主電源空氣開關(guān)，接通電源進(jìn)行開機(jī)，設(shè)定和檢查各溫控儀的溫度，上好卷膜，調(diào)好色標(biāo)，上好打碼色帶，確定打碼日期及相關(guān)字符與當(dāng)日生產(chǎn)的產(chǎn)品是否相符等。
制袋與檢查：先調(diào)好制袋和檢查打碼效果，同時(shí)開啟供料系統(tǒng)供料，當(dāng)物料達(dá)到要求后，先開啟制袋機(jī)制袋，同時(shí)檢查真空箱抽取真空的真空度和熱合質(zhì)量，即制袋達(dá)到要求后，開始物料填充，進(jìn)行生產(chǎn)。
生產(chǎn)過程檢查：在生產(chǎn)過程中，隨時(shí)檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，如口含菜絲、真空度、熱合線、皺折、重量等產(chǎn)品的基本要求是否合格，如有問題隨時(shí)調(diào)整。
參數(shù)調(diào)整：操作人員不得隨意調(diào)整機(jī)器的一些運(yùn)行參數(shù)，如運(yùn)行次數(shù)、伺服和變頻的各種參數(shù)，如需調(diào)整，必須報(bào)告工段長，由相關(guān)的維修人員或技術(shù)人員一起調(diào)整。
維護(hù)與保養(yǎng)：定期對真空包裝機(jī)進(jìn)行維修和保養(yǎng)，如潤滑油的添加、壓力大小的調(diào)節(jié)等。在維修時(shí)，必須從外部總電源處切斷機(jī)器的電源，不能帶電作業(yè)。
安全注意事項(xiàng)：勿在潮濕或無防雨措施的工房內(nèi)使用，不能將真空包裝機(jī)暴露在雨中。同時(shí)，應(yīng)保持真空包裝機(jī)工作區(qū)域良好的照明，并在設(shè)備移動時(shí)保證直立狀態(tài)，避免顛簸、傾斜、放倒等情況。