?近些年，食品真空包裝機械制造業(yè)逐漸發(fā)展變成在我國社會經(jīng)濟中上升更快、極具朝氣的支撐產(chǎn)業(yè)之一，是為食品工業(yè)給予技術設備的關鍵產(chǎn)業(yè)。在我國食品真空包裝工業(yè)設備不但規(guī)模，并且正加快向光機電一體化、自動化技術推動。在灌裝機、包裝機械設備、包裝制品生產(chǎn)線設備等領域擁有長久的發(fā)展，廣泛運用有計算機雙頭組合秤、計量檢定線形秤、凈重分選秤等技術專業(yè)稱重包裝機器設備。

可是，在我國包裝機械出口值還不夠總值的5％，進口量卻與總值大體相當。這說明中國包裝機械的需要空缺非常大，既可以徹底消化吸收中國商品與此同時必須很多引進外國機器設備做為填補，雖然本土企業(yè)與進口產(chǎn)品仍存在差距，但已漸漸顯露出在我國食品包裝材料產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展發(fā)展的新主旋律。

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食品工業(yè)促進食品真空包裝機發(fā)展

在我國的食品真空包裝機行業(yè)發(fā)展于20個世紀80時代前期，發(fā)展迄今，全國各地食品類和包裝機械制造業(yè)企業(yè)有近6000家，每一年有近15％的企業(yè)轉產(chǎn)或破產(chǎn)倒閉，與此同時又有約同樣數(shù)目的新企業(yè)進到這一行業(yè)。表明了該行業(yè)的市場競爭激烈，但另外亦充斥著機會，發(fā)展市場前景不錯。

而行業(yè)里年銷量超出億人民幣的僅十幾家，銷售額超出3000萬的公司約有50家，行業(yè)內(nèi)75％的出口商品由這50家企業(yè)生產(chǎn)的，如行業(yè)內(nèi)比較有名的浙江古川機械設備、佳合自動化技術、佳惠捷等知名品牌等。這種知名品牌具有了較高的科技水平和生產(chǎn)量，在行業(yè)應用中更加普遍。

伴隨著我國經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略高度把發(fā)展食品工業(yè)，積極開展農(nóng)副食品生產(chǎn)加工與處理“三農(nóng)”難題緊密結合在一起，以很多轉換農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為顯著特點的食品類制造業(yè)發(fā)展速率令人震驚，全國各地食品工業(yè)年均增長速率做到13%～14％。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為外包裝產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的發(fā)展室內(nèi)空間，也是巨大刺激了包含銷售包裝和運輸包裝的食品真空包裝機產(chǎn)業(yè)得到了前所未有的發(fā)展。

高端技術助推包裝機械技術升級

中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會常務委員副會長何南至表明：伴隨著食品檢測受重視程度慢慢增加，食品工業(yè)與外包裝情況下的無損檢測技術不僅限于生產(chǎn)流水線殘渣的檢驗，新式食品安全檢測技術性發(fā)展室內(nèi)空間非常大。