滾動(dòng)式真空包裝機(jī)是一種自動(dòng)化程度較高的食品包裝設(shè)備，具有快速、高效、衛(wèi)生、安全的特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、醬腌產(chǎn)品、水產(chǎn)、海產(chǎn)品、蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品等食品加工行業(yè)，以提高食品的保質(zhì)期和保障產(chǎn)品的新鮮度。

它的工作原理是通過(guò)加熱裝置使包裝材料軟化，再利用真空吸力將軟化的包裝材料吸附在產(chǎn)品表面，并通過(guò)滾動(dòng)裝置將其緊密地貼附在產(chǎn)品上，最后，通過(guò)冷卻裝置將包裝材料冷卻固化，完成包裝過(guò)程。

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那么，滾動(dòng)式真空包裝機(jī)需要做哪些保養(yǎng)呢？
1、定期清潔：保持設(shè)備的清潔衛(wèi)生是至關(guān)重要的，尤其是加熱條及硅膠條表面，不得粘附任何異物，以免影響封口質(zhì)量和使用壽命，此外，外表面也需要定期清洗，但清洗時(shí)應(yīng)盡量避免使用水，以免設(shè)備損壞。
2、油潤(rùn)滑保養(yǎng)：油潤(rùn)滑是滾動(dòng)式真空包裝機(jī)保養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)定期檢查潤(rùn)滑劑狀態(tài)，必要時(shí)清洗潤(rùn)滑器和排氣管，然后加注潤(rùn)滑劑。同時(shí)，定期更換潤(rùn)滑劑，特別是在設(shè)備負(fù)荷大的情況下，以確保設(shè)備運(yùn)行順暢。
3、真空泵保養(yǎng)：定期檢查真空泵油位，確保油位保持在規(guī)定范圍，真空泵應(yīng)使用專用真空泵油，并定期更換，此外，還需定期更換真空泵油濾和空濾，以保證真空泵的正常工作。
4、密封材料更換：定期檢查并更換密封材料，確保設(shè)備正常運(yùn)行，對(duì)于老化的密封條，應(yīng)及時(shí)更換，以保證包裝的密封性。
5、熱封絲保養(yǎng)：定期檢查熱封絲的溫度和磨損情況，如熱封絲溫度不夠或磨損嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)更換或調(diào)整。
6、電氣部分檢查：定期檢查電氣部分的連接和接觸情況，確保設(shè)備安全穩(wěn)定運(yùn)行。